IL Pumo Sauvignon
- Xuất xứ : Ý
- Loại vang: Trắng
- Độ cồn: 12,5% Vol
- Dung tích : 750ml
- Giống nho: 50% Malvasia Bianca, 50% Sauvignon Blanc.
- Nhà sản xuất: Cantine San Marzano
IL Pumo Sauvignon – Rượu vang Ý nhập khẩu
IL Pumo Sauvignon là loại vang trắng được làm từ 50% Malvasia Bianca, 50% Sauvignon Blanc.
Nho được trông ở San Marzano, Salento, Puglia. Vùng cao khoảng 100m so với mực nước biển và có khoảng biến thiên nhiệt độ trong ngày lớn.
Nho được thu hoạch từ tuần thứ 2 và thứ 3 của tháng 8.Tiếp theo ngâm lạnh trong máy ép 6 đến 8 giờ với lực tác động êm dịu lên từng trái nho, gạn lấy dung dịch nước ép trong điều kiện lạnh và lên men ở nhiệt độ 11oC.
IL Pumo Sauvignon được ủ trong tank thép không rỉ.
Rượu có màu rơm vàng với ánh xanh lá cây, hương rượu whisky Scotch, có dấu vết hương trái cây nhiệt đới và cam quýt. Vị chua sống động, hòa quyện với nét tươi mới và vị khoáng.
Thực phẩm kết hợp: Tuyệt hảo với các món khai vị và món súp cá, phô mai tươi và pasta với sốt nhẹ.